Unser Ziel ist Ihr Genuss!
Im Restaurant "Roter Butt"
an Bord des HafenHotels PommernYacht!
Das Angebot in unserem maritimen Restaurant "Roter Butt" ist Chefsache - Hotelier Martin Wünscher steht hier auch als Küchenchef am Herd.
Exzellente Variationen aus einer frischen, kreativen Küche, Köstlichkeiten aus Pommern und Gerichte mit mediterranen Einflüssen - Martin Wünscher und seine Crew bereiten die Speisen als Genuss für Gaumen und Auge zu.
An der See ist Fisch einfach ein Muss – und immer ein unübertroffener
Genuss. Lassen Sie sich die Fisch-Spezialitäten unseres Hauses
nicht entgehen!
Wir legen größten Wert auf Frische und verwenden hochwertige
Zutaten der jeweiligen Saison, beste regionale Produkte wie den
fangfrischen Fisch und das heimische Wild.
So verlassen unsere Küche raffiniert einfache Gerichte, die immer
etwas gemein haben: modern, leicht, kreativ.
Zudem päsentieren wir Ihnen in einer separaten Karte Speisen aus der
traditionellen pommerschen Küche. Küchenchef Martin Wünscher erschließt
interessante Seiten dieser bodenständigen, aber fast verloren gegangenen
Kochkultur. Mit unserer neuen PommernKarte laden wir Sie ein, den
kulinarischen Facettenreichtum der hiesigen Küstenlandschaft zu entdecken.
Für diejenigen, die unsere Küche gern aktiv kennenlernen möchten, bieten
wir auch Kochkurse an! Gemeinsam kochen, probieren und improvisieren
- zusammen mit Martin Wünscher, Küchenmeister der renommierten
Hotelfachschule Heidelberg.